渋谷区初台 カウンター7席の小さなワインバー「MACHILDA」の日々
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ランチBOX販売
10月18日(火曜)から開始するランチ営業ですが、
担当するのはMACHILDAランチ部“モッチ”ことナカハマモトヒロ君です。

彼は“meets the ests”というフードユニットを組んでおり、中近東への留学経験を活かした豆料理やスパイス使いがお得意。
また、玄米を美味しく炊く事に関しては、執念を感じる程の熱意を持ち合わせていると思います(笑)
語学留学先のイランで、どうした訳だかケータリングをやるようになり、そのあたりから料理の道に。帰国後はペルシャ絨毯の仕事をしたりもしたそうですが、現在はお家にパーティー料理を作りに行ったり、お弁当を作ったりしています。
もちろんペルシャ語もお得意なのですが、会話が出来る人はなかなか居ないようです。

そんなモッチが作るお弁当は野菜たっぷりでヘルシー。時にクミン。
日替わり3種¥680でご用意いたします。
11:30〜売り切れ次第終了。
先日豆入りの炊き込みご飯のお弁当を試食しましたが、とても美味しいかったし体もスッキリしたような。。

ランチ専用のblogとTwtter(@lunch_machilda)も始めましたので、チェックしてみてください!
ランチ部モッチを、よろしくお願いします!



ランチBOX始めます
お知らせです。

ここのところ、準備を進めていたランチの準備が整いました。
10月18日(火)より、テイクアウトのランチBOXを販売します!
詳細はまた後日アップしますので、お楽しみに。