渋谷区初台 カウンター7席の小さなワインバー「MACHILDA」の日々
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食材テトリス
ウチの母は、冷凍が永久だと思っている節があります。
その癖をなんとなく受け継いたのか、私にもそれなりの保管癖があります。
いろんな食材を常備しておけば、食事を作る時の選択肢が増えるというメリットがあるのですが、実際はそう上手い事使いこなせなくて、冷凍庫の隅に追いやられていきます。

それらを一掃する為、正月明けから冷凍庫の材料や棚の上の麺類などを食べ尽す献立に励むのが年明けのわたしの恒例行事なのです。
一本だけ残しておいたチョリソーや缶詰、サッポロ一番塩ラーメンのストックも一旦食べきります。
朝からステーキの日だってあります。
だいたい一ヶ月くらいかかるので、新たな保存食は買わないよう食材テトリスを楽しみながら生き抜ぬいている最中なのですが 引きこもりに近い状態になってまいりましたので若干の危機感を感じているところです。
1月12日(月・祝)は営業いたします
なんとなく成人式まではお正月ムードが続きそうですね。

1月12日(月・祝)は18:00〜営業いたします。
新成人の方もお待ちしております。
2015年もよろしくお願いいたします
新年おめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
MACHILDA 2015年の営業を5日からスタートいたします。

年末年始は実家のある群馬県でゆっくり過ごしてまいりました。
食べ過ぎ飲み過ぎ運動不足で鈍ってしまうのは毎年の事ですが、旧友に会ったり家族と過ごす時間はやはり貴重なので、長期休暇は良いものですね。
休みの間に手荒れもだいぶ回復して柔らかい手になりました。嬉しいなぁ。あっという間にガチガチの手に戻ってしまうので、こちらも数日限りの楽しみでした。

さて、新年の抱負ですが
去年は「凪」な一年でしたので、今年は「さざ波」くらいで生きようと思います。
健康第一をモットーに、燃え尽きないようにコントロールしながら楽しく美味しく過ごすのが目標です。